Güç: 18KW
Ön soğutma süresi: 35-45 dk (Ayarlanabilir)
Genel boyutlar (UxGxY):U x 2700 x 2800 mm (bağlıdır)
Bu ekipmanın temel çalışma prensibi, tanktaki suyun bir soğutma ortamı (genellikle yaprak buz) (genellikle ön bölümün sıcaklığı 16°C'nin altında, arka bölümünün sıcaklığı ise 4°C'nin altındadır) aracılığıyla belirli bir sıcaklığa kadar soğutulmasıdır. ve piliç (ördek) karkası spiral şeklinde hareket ettirilir. Cihazın etkisi altında, girişten çıkışa kadar belirli bir süre boyunca soğuk sudan geçer ve üfleme sistemi, düzgün ve temiz bir soğutma elde etmek için piliç karkasının soğuk suda sürekli yuvarlanmasını sağlayabilir; özel ayrı tavuk (ördek) sistemi tasarlanmıştır. Tavuğu (ördeği) daha düzgün ve temiz hale getirin.