Pişmiş yiyecekler için vakum öncesi soğutucu

Ürün Giriş

Pişmiş gıda vakum soğutma modunda olduğundan, ısı transfer yönü gıda çekirdeğinden yüzeye gerçekleştirilir, bu nedenle gıda merkezinin doku kalitesi yüksek sıcaklık aşamasında yok edilmeyecek ve soğutulmuş yiyecekler daha taze ve daha çiğnenecektir. Vakum ön soğutma zamanının önceden ayarlanmış düşük sıcaklığa ulaşmasından sonra, bir sonraki işleme girmek için ön soğutucunun vakum kutusu itilir: vakum ambalajı.

Uygulama kapsamı

Pişmiş gıda vakumu Önceden soğutucu, hızlı ve eşit bir şekilde soğutmak ve zararlı bakterileri etkili bir şekilde çıkarmak için yüksek sıcaklıkta pişmiş yiyecekler (kızarmış ürünler, sos ürünleri, çorbalar gibi) için ideal bir soğutma ekipmanıdır.