Otomatik Hidrolik Et Vakum Tumbler
Parametre
| Teknik parametre | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
| Motor （KW） | 3 | 4 | 5.5 |
| Vakum pompası （kw） | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
| Cilt (L) | 1700 | 2500 | 3500 |
| Kapasite （kg） | 1000 | 1500 | 2000 |
| Hız （rpm） | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
| Vakum （MPa） | 0.08 | 0.08 | 0.08 |
| Ağırlık （kg） | 1500 | 2000 | 2500 |
Kapsam uygulaması
Vakum Tumbler Makinesi Kullanın Aşağıdaki efekti alabilir
1. Yuvarlandıktan sonra çiğ ette eşit olarak tuz yapın.
2. Kıyısı yapışkanlığını geliştirin, et elastikini geliştirin.
3. Dilimlenmiş et şeklinden emin olun, dilim ürününün kırıldığını önleyin.
4. Et kıyma için gerekli, kıyının sulu olmasını geliştirir.
Vakum bardak, fiziksel etki prensibini kullanan bir vakum durumundadır, masaj ve turşu etkisi elde etmek için et veya et dolumunun davulda yukarı ve aşağı dönmesine izin verir. Turşu sıvısı et tarafından tamamen emilir, etin bağlanma kuvvetini ve su tutulmasını arttırır ve ürünün esnekliğini ve verimini artırır.
