Teknik parametre | JTY-GR1700 | JTY-GR2500 | JTY-GR3500 |
Motor (Kw) | 3 | 4 | 5.5 |
Vakum pompası (Kw) | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
Hacim(L) | 1700 | 2500 | 3500 |
Kapasite (kg) | 1000 | 1500 | 2000 |
Hız (rpm) | 2-12 | 2-12 | 2-12 |
Vakum (mpa) | 0,08 | 0,08 | 0,08 |
Ağırlık (kg) | 1500 | 2000 | 2500 |
Vakumlu bardak makinesini kullanarak aşağıdaki etkiyi elde edebilirsiniz
1. Çiğ etleri çevirdikten sonra eşit şekilde tuzlayın.
2. Kıymanın yapışkanlığını artırın, etin elastikiyetini artırın.
3. Dilimlenmiş etin şeklini sağlayın, dilimlenen ürünün kırılmasını önleyin.
4. Kıymayı karıştırmak için gerekli, Kıymanın sululuğunu arttırmak.
Vakumlu tambur, fiziksel etki prensibini kullanarak vakum durumundadır, masaj ve dekapaj etkisi elde etmek için et veya et dolumunun tamburda yukarı ve aşağı dönmesine izin verir.Turşu sıvısı et tarafından tamamen emilir, etin bağlama kuvvetini ve su tutma gücünü artırır, ürünün elastikiyetini ve verimini artırır.